最近,許多事很煩心,所以就用吃來解除壓力 騎著車在晚上10點的板橋,順著文化路一直騎,發現路邊有一間鍋大爺 招牌店面不是很大 走進去...... 點菜在這裡是用點,不是自助式 好吧全部來一份...... 我很認真的吃吃吃 只有用吃來紓解一下壓力 這一盤涮肉可是我自己配出來的,看起來不錯吧! 吃肉的時候要配青菜,尤其是深綠色的,吃起來才不會太油膩,青菜才不會太澀! 這是我的火鍋 蚵ㄚ是用川燙的 腳筋看起來不錯 我最喜歡吃的牛肚 竹蟶川燙過後 魷魚片沒有腥味,又脆又爽口 滷肉飯-滷肉大塊,飯粒軟Q,白皙透亮 Haagen-Dazs巧克力脆片冰淇淋
![](http://francisshieh.so-buy.com/ezfiles/francisshieh/img/pictures/h/honeybestintaiwon_L_5.png)
養蜂達人趙燿烽先生創新志城養蜂場蜂蜜生產模式,野放蜜蜂,減少人為干預,讓部分蜂蜜自然熟成,回歸天然的口感。採收後,留下來自己享用和招待親友。蜂蜜數量有限僅有400瓶,現訂現裝,是新鮮安全的頂級蜂蜜。
一般而言,蜂蜜採收的循環大概是三到四天,所以必須藉由人工將蜂蜜濃縮。少有蜂農願意將蜂蜜產量減少,花六天的時間讓蜂蜜自然熟成,只為了追求頂級味覺體驗。
花蜜是含60~80%水份的甜液,蜜蜂採蜜後,將花蜜帶回蜂巢,經過144小時的醞釀熟成(蜜蜂不斷搧風,讓花蜜蒸發,濃縮,,使水分減到20%以下),將花蜜轉換成我們喝的蜂蜜。
志城養蜂場今年蜂蜜產量共計6000公斤龍眼蜂蜜,參加比賽的蜂蜜有600公斤,自己享用的頂級蜂蜜只有300公斤而已。預計可以分裝700公克裝蜂蜜400瓶,其品質生產過程及來源是多麼的難得。
- Aug 23 Tue 2011 10:24
台中美食之台北板橋鍋大爺
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